一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了

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二姐心得之美味的烧豆腐

前几天去赶早市的时候,发现早市卖的豆腐还很好,看着齐齐整整的而且很新鲜。二姐看到其他人都两块三块的买回去,觉得这个豆腐应该很不错。二姐就想到了给家里人做个豆腐吃也是很好的选择,所以就赶快排队也买了一块豆腐回家。等回家之后二姐想着给家里人做点菜吃,家里还有点肉,但是二姐想给家里人做点肉菜就没有放,二姐打算做一个简标签20单的烧豆腐,这样炒一炒加点提鲜的食材,那做出来的味道应该也还可以。二姐就做豆腐里放了点青椒等食材,没想到做完之后的味道还是挺好的,二姐给家里人尝完觉得很好吃。配着大米饭一起吃很快就将大米饭都吃完了,所以二姐也将这个做法推荐给大家。

二姐做烧豆腐的优势

1、香味十足,很下饭

二姐没有用很复杂的食材,都是家常的食材,而且在里面加了一点提鲜用的耗油,而稍微加点白糖能稍微将食材做的更香一标签11些。二姐看着全家人这样吃着一盘一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了子的烧豆腐,真的非常下饭。

2、做法简单

这个烧豆腐的做法一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了二姐觉得很简单,也没有在里面放肉需要提前将肉烧一下才能入味。做这一盘子烧一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了豆腐用的时间短而且做法很简单,那么大家跟着二姐看下这个烧豆腐的做法吧。

烧豆腐的做法

【所需的食材】

主材:豆腐一块。

辅材:青椒少许、蒜少许标签17、小辣椒少许、葱段少许、姜少许、酱油一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了少许、盐少许、白糖半勺、淀粉一勺、食用油少许。

【开始做烧豆腐】

1、首先我们将青椒切成标签5小段,再将蒜清洗干净掰开之后切成小蒜末,将生姜切成小姜片,然后将小辣椒和葱段和切好的食材一起放到盘子中待用。

2、将酱油、耗油标签17、盐、淀粉以及白糖都加到一起然后搅拌一下,然后适量在碗中加点清水。

3、将电饼铛中先刷一层食用油,然后将豆腐切成如下图中的三角形,切成半厘米左右的厚度后下锅煎一下。

4、等煎好一面之后就能煎另一面了,这样将两面都做出油酥酥的豆腐皮,做出来的豆腐能更加好吃。

5、在锅中加入适量的食用油,然后将生姜片、蒜标签17末以及葱段等食材都放进去,先让这些辅材先炒出香味出来。

6、一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了接下来我们将豆腐、青椒以及小辣椒放进去,然后在豆腐中加入我们需要的调料,最后再翻炒到调味料给食材上色并且炒出香味来就可以出锅。

大家看下二姐做出来的烧豆腐的效果,是否感觉一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了二姐做出来的色香味俱全呢?真的非常好吃还下饭呢。

小贴士

1、调味料加水有技巧

二姐建议大家在将调味料放到一起的时候,稍微加一点清水能让淀粉和食材搅拌的更均匀一些。因为酱油和耗油中标签11本身没有多少水分,这样能在烧豆腐的时候让食材中的调料和豆腐均匀混合。而在锅中烧豆腐的时候加水和这一步骤加水的标签5效果是不一块豆腐,一把青椒,教你这样做烧豆腐,不放肉也好吃,太下饭了同的。

2、切豆腐有技巧

二姐建标签20议大家将豆腐切的不要太薄的,这样在电饼铛煎豆腐的时候不容易煎破,而且能让外皮煎成金黄色。如果太薄的豆腐在炒标签20的时候容易变焦,这样做出来的味道就不理想了。

以上就是二姐写的关于做烧豆腐的文章,欢迎大家关注我和我交流!